Из региона с национальным географическим указанием происхождения у южных склонов гор Яньшань, отобран ключевой сорт «Яньшаньская короткая ветвь» — каштан, стабильно поставляемый на рынок Южной Кореи. Благодаря высоте 200-600 метров над уровнем моря и значительным суточным перепадам температур плоды накапливают достаточное количество сахара, естественная сахаристость превышает 30%, мякоть золотистая и полная.

Строгое соответствие стандарту KS Южной Кореи и требованиям импортной проверки MFDS, прохождение комплексных тестов на диоксид серы, 510 видов пестицидов и тяжелые металлы гарантируют безопасность и соответствие нормам каждого каштана. Применение технологии микроволнового шелушения и ферментативного удаления кожуры обеспечивает целостность готового продукта более 91%, а технология регулируемой атмосферы сохраняет свежесть и питательные вещества.

При употреблении ощущается мягкая, вязкая текстура с долгим сладким послевкусием, без лишних добавок, сочетающая природный фруктовый аромат с нежной консистенцией. Будь то употребление в пищу непосредственно, приготовление супов и тушеных блюд, или создание корейских десертов — продукт демонстрирует высокое качество. От выращивания до экспорта весь процесс строго следует стандарту обработки «один продукт — одна стратегия», что делает его надежным выбором, проверенным рынком Южной Кореи.