Назначение: крафтовое пивоварение
Материал: нержавеющая сталь SUS304
Производительность: 1-8 варок в сутки
Конфигурация: заторный аппарат + сусловарочный котел + фильтр-чан + варочный котел + вихревой отстойник
Габариты: стандартный статический объем от 50 л до промышленных 15 000 л, адаптируемый под масштабы пивоварни
Сервис: предоставление шеф-монтажа на объекте
Основное оборудование для крафтового пива включает заторный аппарат, сусловарочный котел, фильтр-чан, варочный котел и вихревой отстойник. Аппараты для затирания и солодоращения оснащены паровыми рубашками с безударным нагревом. Эффективность паровых рубашек значительно превышает внешние аналоги, обеспечивая быстрое повышение температуры. Оптимизированная система конденсатоотвода предотвращает гидроудары, продлевая срок службы оборудования.Специально разработанные мешалки для заторных и сусловарных аппаратов создают оптимальное сдвиговое усилие и теплопередачу, обеспечивая гомогенное смешивание. Частотное регулирование двигателей позволяет адаптировать интенсивность перемешивания для разных стадий процесса, снижая энергозатраты и соответствуя требованиям современного пивоварения.