Лечение заболеваний с использованием внутренних органов животных в традиционной китайской медицине именуется "органотерапией". Данная практика имеет глубокие исторические корни в нашей стране, причем письменные упоминания о применении животных субпродуктов в медицине датируются периодом более двух тысячелетий.

Теоретической основой органотерапии выступают принципы "подобное притягивает подобное" и "орган восполняет орган".

Согласно канонам традиционной китайской медицины, животные органы содержат концентрированные биологически активные вещества, представляя собой высокоусвояемые компоненты животного происхождения. По сравнению с растительными средствами они быстрее усваиваются организмом человека, обеспечивая выраженный восстанавливающий и общеукрепляющий эффект, что соответствует концепции "подобное притягивает подобное".

Анатомические структуры животных - от кожных покровов, мышечных тканей, костного мозга до внутренних органов - демонстрируют не только внешнее и структурное сходство с человеческими органами, но и обладают аналогичными физиологическими функциями, а также схожими биохимическими характеристиками и молекулярным составом. Эта гомология обеспечивает целенаправленное терапевтическое воздействие на соответствующие органы человека, что иллюстрирует принцип "орган восполняет орган".

Согласно данным научных исследований, пептиды печени демонстрируют следующие биологические эффекты: снижение уровня сахара в крови; антиалкогольное и гепатопротекторное действие; противоопухолевая активность; антиоксидантные свойства; терапевтический эффект при хроническом тяжёлом гепатите; защитное действие при химических поражениях печени.