Способ приготовления супа из утиной крови и вермишели:
1. Подготовьте ингредиенты.
Возьмите 20 г концентрата основы для супа из утиной крови и вермишели.
Возьмите 10 г порошка для супа из утиной крови и вермишели.
Возьмите 10 г масла для приправы супа из утиной крови и вермишели.
Подготовьте необходимое количество утиной крови, свежих утиных кишок и жареного тофу.
2. Процесс приготовления
1) Подготовка ингредиентов:
Поместите утиную кровь в кипящую воду и подождите одну минуту.
Добавьте утиные кишки и подождите одну минуту.
Добавьте жареный тофу и подождите одну минуту. Тщательно слейте воду с ингредиентов, прежде чем снимать с огня.
2) Приготовление бульона:
Вскипятите 2 цзинь (около 1 кг) воды. Добавьте 20 г суповой основы для супа с утиной кровью и тщательно перемешайте.
Добавьте 10 г супового порошка для супа с утиной кровью и тщательно перемешайте.
3) Подача:
Добавьте одну порцию гороховой лапши и подождите одну минуту.
Затем добавьте приготовленную утиную кровь, утиные кишки и жареный тофу.
Наконец, добавьте 10 г специального масла для супа с утиной кровью и посыпьте нарезанным зеленым луком и кинзой.
Одна порция супа с утиной кровью готова.