Вяленая дикая белая рыба Тяньмуху родом из центральной акватории района, отмеченного государственным географическим указанием, отбирается дикая белая рыба — первая среди «трёх белых Тяньмуху» — в качестве сырья, создавая натуральный озёрный деликатес.

Изготовлена по технологии уровня нематериального культурного наследия, проходит множество этапов: ловля, очистка, удаление внутренностей, засолка, сушка на воздухе. Пропорции засолки точно контролируются, процесс сушки на воздухе сопровождается естественным брожением, придавая рыбе уникальную упругость и насыщенный аромат, сохраняя первоначальный вкус. 100% дикая белая рыба, без добавления консервантов и искусственных красителей, натуральная и здоровая, позволяя вам употреблять с уверенностью.

Изящный формат каждой упаковки 250 г удобен как для немедленного семейного употребления, так и для длительного хранения. Способы употребления разнообразны: приготовление на пару 15 минут позволяет насладиться естественным вкусом, мясо рыбы плотное и упругое; или быстрое обжаривание с зелёным перцем, где свежесть и острота сочетаются; также можно тушить с тофу для супа, бульон становится молочно-белым и насыщенным.

Продукт обладает яркими особенностями: дикое сырьё обеспечивает чистый вкус без запаха ила, естественное брожение выделяет глутамат натрия, являющийся природным кодом свежести. Одна упаковка вяленой дикой белой рыбы Тяньмуху несёт в себе мастерство рыбаков озера и щедрость гор и вод, являясь идеальным выбором как для приправы на столе, так и в качестве сувенира.