Лапша из сладкого картофеля Цзиньцзэ родом из Цзиньтаня провинции Цзянсу, мастерски передаёт аутентичный аромат картофеля. Отбирается высококачественный сладкий картофель с высоким содержанием крахмала в качестве сырья, проходя традиционные этапы: выбор клубней, очистка, измельчение, фильтрация, осаждение, используется техника ручного формования нитей, когда крахмальная масса через мелкие отверстия попадает в кипящую воду для фиксации формы, затем естественная сушка на воздухе сохраняет вкус, на всём процессе без добавления квасцов и красителей, сохраняя естественную питательность сладкого картофеля.

Вес продукта составляет 1,5 кг/коробка, дизайн большого объёма удовлетворяет повседневные потребности семьи и приёмы гостей, герметичная упаковка обеспечивает сухость и защиту от влаги. Способы употребления разнообразны: в холодных закусках после бланширования смешивается с приправами, кисло-острая и освежающая; при тушении в супе впитывает бульон, становясь нежной и пропитанной вкусом; в горячем котле варится мгновенно, упругая и не разваривающаяся; при жарке, как в блюде «муравьи на дереве», каждая нить покрывается вкусом.

Эта лапша сочетает скользкую нежную текстуру с достаточной упругостью, при длительной варке не становится клейкой, каждая нить остаётся отдельной. Богата углеводами, пищевыми волокнами и различными минералами, обладает сильной способностью впитывать вкус, является универсальным ингредиентом для создания домашней кухни, наполняя каждую трапезу простой свежей ароматикой.