Лотосовый корень с начинкой из чёрного клейкого риса Тяньмуху наследует провинциальную технологию нематериального культурного наследия по приготовлению чёрного риса города Лиян, сочетая свежую сладость лотоса из водных районов к югу от Янцзы, создавая уникальный вкус. Используется традиционная технология: отбираются свежие листья наньчжу озера Тяньмуху, после толчения в каменной ступке и получения сока, вместе с высококачественным клейким рисом выдерживаются 12 часов по древней технологии окрашивания, используются для начинки лотосового корня из озера Хунху, выкопанного ранним утром, сохраняя естественность ингредиентов.

Свежие и высококачественные ингредиенты являются основой качества: листья наньчжу собираются в период с Цинмин до Лися — свежие молодые листья, клейкий рис используется свежего сезона, лотосовый корень строго отбирается свежего сезона, каждый кусочек наполнен природным даром. Эксклюзивная рецептура совершенствовалась на протяжении трёх поколений, в традиционную технологию чёрного риса добавлен лотосовый корень, гармонично создавая золотую текстуру мягкой клейкости начинки и хрустящей нежности лотоса, без каких-либо добавок.

Употребление удобно и разнообразно: формат 500 г/пакет подходит для семейного совместного употребления, после вскрытия можно сразу поместить в электрическую рисоварку, добавить воды и готовить на пару 20 минут, или сочетать с мёдом, соусом из османтуса для сладкого варианта, также можно обжаривать с вяленым мясом для создания солоновато-ароматного вкуса. Продукт обладает яркими характеристиками: чёрный клейкий рис в начинке маслянисто-чёрный и блестящий, лотосовый корень свежий и сладкий, освежающий, сочетает оздоровительную ценность чёрного риса, упомянутую в «Бэньцао Ганму», и укрепляющие свойства лотоса для селезёнки, являясь как инновационным выражением кулинарного наследия, так и питательным деликатесом на повседневном столе.